Laurent Ournac ne s’en cache pas : dans son parcours, il y a eu un avant et un après Mon incroyable fiancé . « Cette émission a été un tremplin, elle marque le véritable point de départ de ma carrière, reconnaît-il. J’avais 25 ans, j’arrivais de la Ligue d’improvisation et ma seule expérience en télévision se limitait à un peu de figuration. Comme me l’a dit à l’époque Étienne Mougeotte (ancien directeur de TF1, ndlr), elle m’a fait gagner une dizaine d’années. » En rassemblant 8,9 millions d…