Depuis qu'il a participé à l'émission Masterchef en 2010, les projets se sont multipliés pour ce passionné de cuisine. Après l'ouverture de son restaurant, Louvre Bouteille, en février dernier, il participe actuellement aux premiers Jeux Olympiques de la gastronomie en Chine, et compte bien y défendre les couleurs de la France !